Cookies στο
Grand Magazine

To Grand Magazine χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Για να συνεχίστε να χρησιμοποιείτε το site, παρακαλούμε επιτρέψτε τα cookies, αλλιώς μπορείτε να ανατρέξετε σε οδηγίες του browser σας για το πως θα τα αποκλείσετε.
Επιτρέπω τα Cookies
ΚουζίναΟρεκτικά

Κροκέτες από κολοκύθι


Υλικά για 6 μερίδες

3 φλ. τριμμένο κολοκύθι 

3 αυγά

1 φλ. τριμμένο τυρί φέτα

1 1/2 κ.γλ. φρέσκα φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

3 κ.σ. αλεύρι

1 κ.γλ κοφτό αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε το κολοκύθι με αλάτι και αφήστε τα σε σουρωτήρι 1 ώρα. Πιέστε το με τα χέρια σας να φύγουν τα υγρά. 

2. Σε μπολ χτυπήστε τα αυγά. Προσθέστε το κολοκύθι, τυρί, δυόσμο, το αλεύρι, το πιπέρι και ζυμώστε να ομοιογενοποιηθεί το μίγμα. 

3. Τηγανίζετε με 1 κ.σ τη φορά ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και στις δύο
πλευρές.



Hints and Tips

Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας μίγμα για κάθε κροκέτα πιέζοντας ελαφρά την κροκέτα στο τηγάνι να απλώσει.

Συνοδεύστε με διάφορα ντιπ όπως γιαουρτιού, ελιάς, ντομάτας, λαχανικών κ.α.

Βαθμολογήστε:
Βαθμολογία: 5/5