Cookies στο
Grand Magazine

To Grand Magazine χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Για να συνεχίστε να χρησιμοποιείτε το site, παρακαλούμε επιτρέψτε τα cookies, αλλιώς μπορείτε να ανατρέξετε σε οδηγίες του browser σας για το πως θα τα αποκλείσετε.
Επιτρέπω τα Cookies
ΚουζίναΟρεκτικά

Αυγά Scramble
Ξεκινήστε τη μέρα με ενέργεια...

Υλικά για 2 μερίδες 

4 αυγά

2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος

2 κ.γλ. βούτυρο

2 πρέζες αλάτι

πιπέρι λευκό

 

Εκτέλεση

1. Βάζετε σε μπολ τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπάτε με πιρούνι ή αυγοδάρτη εως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

2. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο και ρίχνετε το μείγμα.

3. Με ξύλινη κουτάλα ανακατεύετε διαρκώς για 6-7 λεπτά και επιπλέον 2 λεπτά εκτός φωτιάς.

4. Σερβίρετε αμέσως

 

Hints & Tips

Ο κλασσικότερος τρόπος να συνοδεύσετε τα αυγά scramble είναι επάνω σε φέτες φρυγανισμένου ψωμιού ή τόστ.

Μπορείτε να δώσετε πλουσιότερη γεύση στα αυγά χρησιμοποιόντας περισσότερα υλικά όπως : πιπεριά, κρεμμύδι, μανιτάρια, ντομάτα, ζαμπόν, μπέικον, παρμεζάνα κα.

Συνήθως τα αυγά scramble είναι επιλογή για ένα γευστικό και θρεπτικό πρωϊνό.

Το μυστικό για τέλεια υφή είναι η χαμηλή φωτιιά. Εαν βιαστείτε και τα ψήσετε σε δυνατή φωτιά τα αυγά θα γίνουν σκληρά.

 

*οι συνταγές ενημερώνονται και εμπλουτίζονται σε τακτά χρονικά διαστήματα με πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό.

Βαθμολογήστε:
Βαθμολογία: 5/5